I due volti di donna

Il nome Suaviter prende il suo significato dal latino che vuol dire: soavemente dolcemente così come ti vuole conquistare e come le colline da dove proviene che, piacevolmente si raccordano a valle e si espongono a quel sole tanto invidiato.
Si narra che "I due volti di donna" raffigurati in etichetta provengono da un'antica leggenda medievale:

Un nobile feudatario medievale avendo due figlie, una bellissima e l'altra meno, per non ferire la meno bella decise di far ritrarre entrambi a guisa di mosaico, in maniera tale da immortalare nei tempi i due volti delle due fanciulle.

Le due donne raffigurate, con i loro profili, simboleggiano il Grecanico ed il Nero d'Avola; entrambi di finissima ed elegante qualità olfattiva e gustativa, di bouquet e di lacrimazione eccelsa.

Suaviter Nero d'Avola
Suaviter Grecanico
  • Suaviter Nero d'Avola

    L'armonia dei sensi
  • Provenienza: Furnari, Tenuta di Masseria
  • Uve: 100% Nero d'Avola in purezza
  • Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Sicilia
  • Terreno: medio impasto tendente al calcareo
  • Altimetria: 170 metri s.l.m.
  • Vigneti: allevamento Guyot, viene effettuata la potatura verde abbattendo circa il 40% delle uve
  • Resa media: 60 - 65 ql/Ha
  • Ceppi per ettaro: 4000
  • Vendemmia: manuale a metà settembre
  • Vinificazione: le uve vengono macerate per 15 giorni ad una temperatura controllata di 27°C. dopo la svinatura vengono pressate in modo soffice
  • Affinamento: in piccoli carati da 225 litri di rovere francese per circa 12 mesi e sei mesi in bottiglia a temperatura controllata
  • Degustazione:
    Colore: rosso rubino sangue di piccione
    Profumo: fine,ampio, sentori di vaniglia
    Sapore: asciutto, caldo con una tannicità morbida e gradevole
  • Grado alcolico: 13,5 % vol.
  • Temperatura consigliata: 18°C.
  • Bicchiere consigliato: ampi calici dallo stelo lungo
  • Abbinamenti: ideale degustato con piatti di carne e cacciagione, è ottimo per accompagnare formaggi stagionati
  • Conservazione: in ambiente freschi alla temperatura 15°C.
  • Formato: Bottiglia bordolese da 75 cl.
  • Suaviter Grecanico

    Profumi che inebriano
  • Provenienza: Furnari, Tenuta di Masseria
  • Uve: 100% Grecanico in purezza
  • Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Sicilia
  • Terreno: medio impasto tendete all'argilloso
  • Altimetria: 240 metri s.l.m.
  • Vigneti: allevamento Guyot, viene effettuata la potatura verde abbattendo circa il 40% delle uve
  • Resa media: 60 - 65 ql/Ha
  • Ceppi per ettaro: 4000
  • Vendemmia: manuale a inizio settembre
  • Vinificazione: le uve vengono pressate in modo soffice e fermentate a temperatura controllata a 17°C.
  • Affinamento: più di due mesi in bottiglia a temperatura controllata
  • Degustazione:
    Colore: paglierino tenue
    Profumo: floreali con note di pesca bianca
    Sapore: delicato e piacevole
  • Grado alcolico: 12,5 % vol.
  • Temperatura consigliata: 10°C.
  • Bicchiere consigliato: tulipano a stelo lungo
  • Abbinamenti: si abbina a piatti di pesce e crostacei
  • Conservazione: in ambiente freschi alla temperatura 15°C. al riparo dalla luce
  • Formato: Bottiglia bordolese da 75 cl.
IM*MEDIA agenzia di comunicazione